本セミナーでは、消費期限、賞味を設定する時のポイントを実例と共に解説いたします。
賞味期限、消費の設定は科学的な根拠が法律上求められています。しかし、多くの食品工場では、「あの商品と同じだから」と安易に設定をしています。 消費期限、賞味を設定する時のポイントを実例と共に解説します。