本セミナーでは、レオロジーの基礎を最小限の数学で解説し、実際の化粧品・食品のレオロジー研究事例を紹介いたします。
日時
- 2026年8月20日 13時00分〜 2026年8月20日 16時00分
中止
プログラム
化粧品や食品は皮膚上での塗布感触や口腔内での感触が製品機能として重要である。ヒトはこれらの感触は皮膚あるいは口腔との接触による物理的レスポンスとして感じている。これはレオロジーの問題として取り上げることができる。レオロジーとは一言でいえば対象物に応力を与えた際の変形量を定量し、それらの関係を解析して特性値を決定するという研究手法である。 本講演ではレオロジーの基礎を最小限の数学で解説したうえで、実際の化粧品・食品のレオロジー研究事例をいくつか紹介する。職場にレオメータはあるけれど、どのように活用したらよいかわからないという方へのヒントとなれば幸いである。
- レオロジーの基礎
- 基礎理論
- レオメーターの使い方
- データ解析法
- スキンケア化粧品の塗布感触とレオロジー特性値
- クリーム・乳液の流動特性の一般論 〜「染み込む感触」とは?〜
- 化粧品に使われる高分子溶液の物性
- 会合性高分子による化粧品製剤のレオロジー
- ミクロゲルと一般論
- 逆相乳化重合で製造されたアクリルアミド系ミクロゲルのレオロジー
- 乳化系・濃厚コロイド系のレオロジーデータの解析 〜weak gel model〜
- 食感のレオロジー (咀嚼・嚥下におけるレオロジー)
- 低油分マヨネーズの食感の改良
- でんぷんペーストのレオロジー
- 溶融チーズの曳糸性の定量評価
- 人工食塊のトライボロジー
- まとめ
受講料
- 1名様: 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
- 複数名: 22,500円(税別) / 24,750円(税込)
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- R&D支援センターからの案内を希望する方
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- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 135,000円(税別) / 148,500円(税込)
ライブ配信セミナーについて
- 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
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- 開催日前に、接続先URL、ミーティングID、パスワードを別途ご連絡いたします。
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- タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
- ご視聴は、お申込み者様ご自身での視聴のみに限らせていただきます。不特定多数でご覧いただくことはご遠慮下さい。
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