スキンケア化粧品の官能評価運用およびデータ解析と商品開発のポイント

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人はどのような化粧品に対し、「使用感が良い」と感じるのでしょうか?
感性という主観的な価値を定量化し、製品開発に落とし込むには多くの課題が浮上します。
本セミナーでは、官能評価の体制構築と運用プロセスおよび、感性を定量化する多様な評価手法を、実際の商品開発に応用した事例を踏まえてお伝えします。

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プログラム

スキンケア化粧品において「使用感」は顧客の満足度や継続意向を左右する重要な要素です。しかし、官能という主観的な評価を数値化・定量化し、製品開発に落とし込むプロセスには多くの課題があります。 　そこで「使用感の良い」化粧品とは何かを紐解き、官能評価の運用プロセスやデータ解析手法について解説します。さらに、アンケート等の主観評価に加え、センサーや生体計測を用いた客観的な評価手法や定量化、製品開発への応用について、取得したデータをいかに魅力的な商品開発へ応用するかを、スキンケア製品における具体的な事例を中心に、現場で役立つノウハウを提供します。基礎から応用まで、日々の業務に直結する官能評価のポイントを幅広く学べる内容です。

  1. 化粧品の使用感について
    1. なぜ今使用感なのか
    2. 使用感の良い化粧品とは
    3. 使用感の重要性
  2. 官能評価の体制構築と運用プロセス
    1. なぜ官能評価が必要なのか
    2. 官能評価の進め方と評価項目の構成方法
    3. 評価の運用プロセスと実施のポイント
    4. データ解析の基礎と統計的アプローチ
  3. 官能評価を数値化・定量化する評価手法
    1. なぜ官能評価の数値化が必要なのか
    2. 官能評価の数値化手法
    3. なぜ官能評価を機器で代替するのか
    4. 機器 (センサー) を用いた評価方法
    5. 生体計測を用いた官能評価評価
  4. 商品開発・研究事例
    1. 事例1 : エステ製剤における「心地良さ」の追求と評価
    2. 事例2 : センサー技術を活用した感覚の定量化
    3. 現場で陥りがちな落とし穴と対策 : 失敗しないためのデータ解釈
  5. 質疑応答

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