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エマルションの安定化技術とそのトラブル対策

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本セミナーでは、エマルションの基礎から解説し、エマルションの経時安定性の評価、トラブルの原因と具体例・対策・未然防止策、安定性の高い分散系を設計するための実践的な考え方について詳解いたします。

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プログラム

乳化技術は、化粧品、食品、医薬品、化学工業など多岐にわたる分野で不可欠な基盤技術です。油と水といった本来混ざり合わない成分を均一に分散させるこの技術には、「うまく乳化できない」「時間とともに分離してしまう」といった課題に直面することも少なくありません。 　本講義では、乳化の基本原理を支える界面コロイド化学の理論的な背景をわかりやすく解説しながら、安定性の高い分散系を設計するための実践的な考え方を解説します。

  1. 乳化を理解する
    1. 乳化とは
      1. 相図から理解する
        • ミセル
        • マイクロエマルション
        • エマルション
      2. 粒子の大きさから理解する
      3. 乳化・可溶化の設計のポイント (作り方と安定性)
    2. 界面活性剤
      1. 界面活性剤の種類と特徴
      2. 界面活性とミセル形成
      3. クラフト点
      4. 曇点
      5. HLB
      6. 自己組織体の形成
      7. 臨界充填パラメーター
    3. 乳化を理解するための相図の基礎
      1. 相図の基本を理解する
      2. 2成分系の相図
      3. 3成分系の相図
      4. 相図で乳化プロセスを分析
  2. エマルションの調製と安定化のポイント
    1. エマルションを上手くつくるには
      1. 適切な界面活性剤の選択
      2. 調製プロセスの最適化
    2. エマルションを安定に保つには
      1. エマルションの破壊はどのように進むのか
      2. クリーミング
      3. 凝集
      4. 合一
      5. オストワルドライプニング
  3. さまざまな乳化技術
    1. 微細エマルションの調製技術
      1. 転相乳化法
      2. D相乳化法
      3. PIT温度乳化法
    2. ナノエマルションの調製技術
    3. 液晶をもちいた乳化技術
    4. αゲルを用いた乳化技術
    5. 高分子を用いた乳化技術
    6. 結晶を用いた乳化技術
    7. ピッカリングエマルション
  4. エマルションの不安定化と評価
    1. エマルションの経時安定性の評価
    2. エマルションのトラブルの具体例
    • 質疑応答

受講料

  • 1名様: 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
  • 複数名: 45,000円(税別) / 49,500円(税込)

複数名同時受講割引について

  • 2名様以上でお申込みの場合、1名あたり 45,000円(税別) / 49,500円(税込) で受講いただけます。
  • 5名様以降は、1名あたり 30,000円(税別) / 33,000円(税込) で受講いただけます。
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 90,000円(税別) / 99,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 135,000円(税別) / 148,500円(税込)
    • 4名様でお申し込みの場合 : 4名で 180,000円(税別) / 198,000円(税込)
    • 5名様でお申し込みの場合 : 5名で 210,000円(税別) / 231,000円(税込)
  • 同一法人内による複数名同時申込みのみ適用いたします。
  • 請求書は、代表者にご送付いたします。
  • 他の割引は併用できません。

アカデミック割引

  • 1名様あたり 30,000円(税別) / 33,000円(税込)

日本国内に所在しており、以下に該当する方は、アカデミック割引が適用いただけます。

  • 学校教育法にて規定された国、地方公共団体、および学校法人格を有する大学、大学院、短期大学、附属病院、高等専門学校および各種学校の教員、生徒
  • 病院などの医療機関・医療関連機関に勤務する医療従事者
  • 文部科学省、経済産業省が設置した独立行政法人に勤務する研究者。理化学研究所、産業技術総合研究所など
  • 公設試験研究機関。地方公共団体に置かれる試験所、研究センター、技術センターなどの機関で、試験研究および企業支援に関する業務に従事する方
  • 支払名義が企業の場合は対象外とさせていただきます。
  • 企業に属し、大学、公的機関に派遣または出向されている方は対象外とさせていただきます。

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  • 視聴期間は2026年3月18日〜28日を予定しております。
    ご視聴いただけなかった場合でも期間延長いたしませんのでご注意ください。
  • セミナー資料は別途、送付いたします。
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