日時
- 2025年11月26日 13時30分〜 2025年11月26日 16時30分
開催予定
プログラム
- 日本酒醸造での高温障害米用の溶解酵素剤と音楽振動技術の開発 (近年全国で6回講演;日本酒蔵でコストアップになり大問題)
- 各種醸造での日本酒の主要成分であるα-エチルグルコシド (α-EG) を高める発酵技術 (SDGs技術も含めて)
- α-EGのパッチ試験と線維芽細胞への影響 (遺伝子発現も含めて)
- α-EGの日用品、化粧品への活用技術
- α-EGのヒト試験 (日本酒、酒粕、ミリン) での新規機能性
- 米由来の難消化性レジスタントプロテイン (RP) の定量法の開発と優位性 (大豆などの豆タンパク質のRPと比べ)
- 米飯、米菓のRP量と機能性判定
- 原料米の違いでのRP甘酒の特長
- RPサプリでの熱変性、pH変性条件の検討 (プラセボの作成例の紹介)
- RP甘酒でのヒト試験の新規機能性
- 無効吸着現象を抑制できるRP甘酒の短時間製法 (8時間)
- 上記の更なるRP甘酒製法 (5時間)
受講料
- 1名様: 40,000円(税別) / 44,000円(税込)
- 複数名: 18,000円(税別) / 19,800円(税込)
案内割引・複数名同時申込割引について
シーエムシーリサーチからの案内をご希望の方は、割引特典を受けられます。
また、2名様以上同時申込で全員案内登録をしていただいた場合、1名様あたり半額の 18,000円(税別) / 19,800円(税込)となります。
- Eメール案内を希望する方
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 36,000円(税別) / 39,600円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 36,000円(税別) / 39,600円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 54,000円(税別) / 59,400円(税込)
- Eメール案内を希望しない方
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 40,000円(税別) / 44,000円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 80,000円(税別) / 88,000円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 120,000円(税別) / 132,000円(税込)
アカデミック割引
- 1名様あたり 24,000円(税別) / 26,400円(税込)
学校教育法にて規定された国、地方公共団体、および学校法人格を有する大学、大学院の教員、学生に限ります。
ライブ配信対応セミナー / アーカイブ配信対応セミナー
- 「Zoom」を使ったライブ配信またはアーカイブ配信セミナーのいずれかをご選択いただけます。
- お申し込み前に、 Zoomのシステム要件 と テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
- 開催日前に、接続先URL、ミーティングID、パスワードを別途ご連絡いたします。
- セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
- タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
- ご視聴は、お申込み者様ご自身での視聴のみに限らせていただきます。不特定多数でご覧いただくことはご遠慮下さい。
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ライブ配信セミナーをご希望の場合
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アーカイブ配信セミナーをご希望の場合
- 当日のセミナーを、後日にお手元のPCやスマホ・タブレッドなどからご視聴・学習することができます。
- 配信開始となりましたら、改めてメールでご案内いたします。
- 視聴サイトにログインしていただき、ご視聴いただきます。
- 視聴期間は2025年12月3日〜10日を予定しております。
ご視聴いただけなかった場合でも期間延長いたしませんのでご注意ください。