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触感・感性トライボロジーの最先端 ヒトとモノの間に宿る感触知と作り込み

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本セミナーでは、触感や食感としてとらえられる感性を、皮膚の表面で起こる摩擦の観点から解析する感性トライボロジーとして紹介、人が多彩な質感を感じるメカニズムから、種々の解析事例を解説いたします。
樹脂材料・繊維の風合いや手触り評価、化粧品や化粧道具の使用感、毛髪の形状となめらか感、食品の食感まで、具体的で多様な解析結果と併せて、明日から開発の現場で使えるテクニックを紹介いたします。

日時

開催予定

プログラム

モノに触れたり、口にしたりした時に感じる触感や食感は、化粧品・日用品・繊維・食品から自動車・ロボット・バーチャルリアリティーまでさまざまな商品・システムやこれらを構成する原料・材料を開発する上で重要な評価項目となっており、操作性や機能に優れていることはもちろんのこと、触ったり食べたりした瞬間に魅力が伝わったり、触れるほどに好ましく感じられるものを作り出すことが求められています。そのため、これらの分野では「使用感」「好感」「上質感」が求められることが一般になってきました。 　しかし、これらの商品やそのもととなる材料を開発する現場では、顧客の求める抽象的な質感を実現するために、モノの触感や食感を的確に評価し、商品の設計に反映するために苦労されていることが多いのではないでしょうか? 今回のセミナーでは、商品開発におけるこれらの感触の重要性をお話ししたうえで、触感や食感を認知するメカニズムと、ヒトがなぜ「さらさら」「しっとり」「なめらか」等の多彩な質感を感じるのかを、私たちが開発した最先端の摩擦評価システムを用いた研究成果に基づいてお話しします。また、触感や食感としてとらえられる感性を皮膚の表面で起こる摩擦の観点から解析する感性トライボロジーについて具体的に紹介したうえで、化粧品・日用品・繊維・塗料・自動車および食品分野における商品開発の事例を紹介します。明日から開発の現場で使えるテクニックをと説明しますので、ぜひご参考ください。

  1. 感性トライボロジーとは?
    • 商品開発における触覚・食感センシングとトライボロジーの重要性
  2. モノの手触りと食感を感じるメカニズム
    1. ヒト皮膚の構造と触覚受容器 特性の異なる4種類の受容器が多彩な感覚を生み出す
    2. 歯根膜への力学刺激と食感 歯ごたえを感じるメカニズム
    3. 触覚の不思議 年齢・性別・身体の場所によって感覚が変わるのはなぜ?
    4. 脳における情報処理
  3. 触る触感と食べる食感はなぜ多彩なのか?〜感性トライボロジーからのアプローチ〜
    1. ヒトそっくりの指モデル・人工皮膚をつけただけで触感評価の精度が向上?
    2. ヒトの自然で滑らかな動きを再現するバイオミメティック触覚センシング
    3. 「しっとり」「さらさら」「ぬくもり」 … 多彩な感覚が発現する物理的なメカニズム
    4. モノに触れた瞬間に何が起きている? 官能評価と物理評価を同時に行うその場観察型触覚センシングシステム
  4. 現在実用化されている触覚・食感センシングシステムの仕組みと特性
  5. 化粧品・化粧品原料の手触り評価
    1. スキンケア・トリートメントの効果も一目瞭然? ヒト皮膚・毛髪の摩擦ダイナミクス
    2. 商品の微妙な違いを識別するメイクアップ化粧料の摩擦ダイナミクス
    3. 毛髪を手ぐしした瞬間に何が起きている? 毛髪の形状となめらか感の発現機構
    4. 道具の特性を科学する! 人工皮膚上における化粧筆の摩擦ダイナミクス
  6. 日用品の手触り評価
    1. 植物油脂を塗布した木材の自然な仕上がりとなめらか触感
    2. 毛並みをなめらかにするペット用クレンジングシート
  7. 繊維の手触り評価
    1. 繊維の風合いを総合的に評価する「KAWABATA EVALUATION SYSTEM」
    2. 濡れてないのになぜ感じる? 布地の「ぬめり」と「しっとり」
    3. デニム生地の洗浄・研磨処理と摩擦ダイナミクス
  8. 自動車用樹脂材料の評価
    1. kanseiに訴えかける自動車の設計
    2. プラスティックなのに柔らかい? ソフトフィール加工
  9. 食べ物の摩擦ダイナミクスと食感
    1. ヨーグルト・マヨネーズ・ドレッシング … 乳化型食品の摩擦ダイナミクスと食感
    2. バームクーヘンのしっとり感と摩擦ダイナミクス
    • 質疑応答

受講料

  • 1名様: 38,200円(税別) / 42,020円(税込)
  • 複数名: 25,000円(税別) / 27,500円(税込)

複数名受講割引

  • 2名様以上でお申込みの場合、1名あたり 25,000円(税別) / 27,500円(税込) で受講いただけます。
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 38,200円(税別) / 42,020円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 75,000円(税別) / 82,500円(税込)
  • 同一法人内 (グループ会社でも可) による複数名同時申込みのみ適用いたします。
  • 請求書は、代表者にご送付いたします。
  • 請求書および領収書は1名様ごとに発行可能です。
    申込みフォームの通信欄に「請求書1名ごと発行」とご記入ください。
  • 他の割引は併用できません。
  • サイエンス&テクノロジー社の「2名同時申込みで1名分無料」価格を適用しています。

アカデミー割引

教員、学生および医療従事者はアカデミー割引価格にて受講いただけます。

  • 1名様あたり 10,000円(税別) / 11,000円(税込)
  • 企業に属している方(出向または派遣の方も含む)は、対象外です。
  • お申込み者が大学所属名でも企業名義でお支払いの場合、対象外です。

ライブ配信セミナーについて

  • 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
  • お申し込み前に、 Zoomのシステム要件 と テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
  • 開催日前に、接続先URL、ミーティングID​、パスワードを別途ご連絡いたします。
  • セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
  • セミナー資料は、PDFファイルをダウンロードいただきます。
  • ご自宅への書類送付を希望の方は、通信欄にご住所・宛先などをご記入ください。
  • タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
  • ご視聴は、お申込み者様ご自身での視聴のみに限らせていただきます。不特定多数でご覧いただくことはご遠慮下さい。
  • 講義の録音、録画などの行為や、権利者の許可なくテキスト資料、講演データの複製、転用、販売などの二次利用することを固く禁じます。
  • Zoomのグループにパスワードを設定しています。お申込者以外の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
    万が一、部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。
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