日時
- 2025年10月20日 13時30分〜 2025年10月20日 15時30分
開催予定
プログラム
食品業界の検査初心者や基礎を確認したい人を対象に、食品細菌検査の基本から実務に役立つ知識までを包括的に解説します。講師である門間千枝氏は、長年にわたり食品検査の現場の第一線で活躍してきた経験を持ち、その豊富な実務知識を活かし、検査担当者の課題に向き合う講義を行います。最新の業界動向やトラブルシューティングの実践的なスキルも学ぶことができます。
- 目的と概要説明
- 食品細菌検査の重要性と目的
- HACCPと検査
- 検査項目の立て方
- 食品細菌検査の基本
- 衛生指標菌検査と食中毒原因菌検査の特徴
- 衛生指標菌とその検査法
- 食中毒原因菌とその検査法
- 検査法
- 各種検査の特徴と概略
- 培養法
- PCR法
- 迅速検査法など
- 微生物検査の基本
- 検体採取・検体処理の基本と注意点
- 検査室事故防止のために注意しなければならないこと
- 各種検査の特徴と概略
- 検査の信頼性確保
- SOP (標準作業書) の作成とGLP (試験検査の業務管理)
- 精度管理
- 情報収集とスキルアップ
- まとめ
- Q&A
受講料
- 1名様: 27,000円(税別) / 29,700円(税込)
- 複数名: 12,136円(税別) / 13,349円(税込)
案内割引・複数名同時申込割引について
シーエムシーリサーチからの案内をご希望の方は、割引特典を受けられます。
また、2名様以上同時申込で全員案内登録をしていただいた場合、1名様あたり半額の 12,136円(税別) / 13,350円(税込)となります。
- Eメール案内を希望する方
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 24,273円(税別) / 26,700円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 24,273円(税別) / 26,700円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 36,409円(税別) / 40,050円(税込)
- Eメール案内を希望しない方
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 27,000円(税別) / 29,700円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 54,000円(税別) / 59,400円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 81,000円(税別) / 89,100円(税込)
ライブ配信セミナーについて
- 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
- お申し込み前に、 Zoomのシステム要件 と テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
- 開催日前に、接続先URL、ミーティングID、パスワードを別途ご連絡いたします。
- セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
- ご自宅への書類送付を希望の方は、通信欄にご住所・宛先などをご記入ください。
- タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
- ご視聴は、お申込み者様ご自身での視聴のみに限らせていただきます。不特定多数でご覧いただくことはご遠慮下さい。
- 講義の録音、録画などの行為や、権利者の許可なくテキスト資料、講演データの複製、転用、販売などの二次利用することを固く禁じます。
- Zoomのグループにパスワードを設定しています。お申込者以外の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
万が一、部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。