食品、製薬、環境分野におけるバイオリアクターの設計とスケールアップの基礎と実践

本セミナーでは、バイオリアクターの基礎・実践までの幅広い知識、バイオリアクターの操作方式・シミュレーション、バイオリアクターの設計とスケールアップの基礎・実践、バイオリアクターの設計とスケールアップの実際の計算法について、具体的な事例・演習を交えながら分かりやすく解説いたします。

日時

2025年6月17日 10時00分〜 2025年6月17日 16時00分

中止

プログラム

食品、製薬、環境の分野におけるバイオリアクターの基礎から実践まで丁寧に解説いたします。バイオリアクターの操作方式についてシミュレーションを含めて詳しく解説いたします。　バイオリアクターの設計スケールアップの考え方と計算については撹拌槽バイオリアクターと気泡塔/エアリフトバイオリアクターの具体例を示しながら解りやすく解説いたします。実際の設計およびスケールアップの計算について配布しますExcelのテンプレートを使って具体的に解説いたします。

バイオリアクターの基礎と実践
1. バイオプロセス
  1. 生産目的に適したバイオリアクター
  2. 微生物、動物細胞、植物細胞の培養
2. バイオリアクターの実例
  1. 微生物培養バイオリアクター
  2. 動物細胞培養バイオリアクター
  3. 植物細胞培養バイオリアクター
  4. 固定化生体触媒バイオリアクター
  5. 固体培養バイオリアクター
微生物の反応速度の基礎
1. 酵素反応の反応速度
  1. ミカエリス・メンテン式
2. 微生物反応の反応速度
  1. モノー式
  2. 基質消費速度
  3. 酸素消費速度と呼吸速度
  4. 代謝産物生成速度
3. 阻害反応
  1. 酵素反応における阻害
  2. 細胞増殖における阻害
4. 反応速度定数の決定
  1. ラインウィーバー・バークプロット
  2. Excelのソルバーを使った方法
5. 固定化酵素、固定化微生物の反応速度
  1. 担体に固定化された生体触媒
  2. 有効係数
6. 発酵熱 (反応熱) の計算
  1. 反応温度の影響
  2. 発酵熱の計算
バイオリアクターの操作
1. バイオリアクターの操作法とシミュレーション
2. 回分操作
3. 反復回分操作
4. 流加培養
5. 連続操作
  1. ケモスタット
  2. 灌流操作
6. 実際の混合
7. バイオリアクターの混合状態と収率
バイオリアクターの設計の基礎と実践
1. 設計のスペック
2. 撹拌槽バイオリアクターの設計計算
  1. 撹拌槽バイオリアクター設計における重要なパラメーター
  2. 設計計算例
3. 気泡塔バイオリアクターの設計計算
  1. 気泡塔バイオリアクター設計における重要なパラメーター
  2. 設計計算例
4. エアリフトバイオリアクターの設計計算
  1. エアリフトバイオリアクター設計における重要なパラメーター
  2. 設計計算例
5. 固定化酵素・微生物バイオリアクターの設計計算
6. 嫌気バイオリアクターの設計計算
バイオリアクターのスケールアップ
1. 撹拌槽バイオリアクターのスケールアップ
  1. スケールアップのパラメーター
  2. 幾何学的相似
  3. 撹拌槽バイオリアクターのスケールアップ計算
2. 気泡塔型バイオリアクターのスケールアップ
  1. スケールアップのパラメーター
  2. 気泡塔バイオリアクターのスケールアップ計算
3. エアリフトバイオリアクターのスケールアップ
  1. スケールアップのパラメーター
  2. エアリフトバイオイオリアクターのスケールアップ計算
4. CFDによる流動解析
  1. 撹拌槽バイオリアクター
  2. 気泡塔バイオリアクター
  3. エアリフトバイオリアクター
バイオリアクターの設計・スケールアップにおけるトラブル解決
1. バイオリアクターのトラブルを解決する戦略
  1. 非ニュートン流動特性によるトラブル
  2. 泡沫層の形成によるトラブル
2. バイオリアクターの設計とスケールアップに失敗しない戦略
  1. スケールダウンアプローチ
  2. CFD (流動解析) の活用
バイオリアクターの展開
1. シングルユースバイオリアクター
2. バイオリファイナリーにおけるバイオリアクター
3. バイオ水素生産におけるバイオリアクター
4. バイオメタネーションにおけるバイオリアクター
5. 微細藻類によるCO2削減のフォトバイオリアクター
6. バイオリアクターにおけるAIの活用
7. ウイルスワクチンのバイオリアクター
質疑応答

受講料

1名様: 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
複数名: 40,000円(税別) / 44,000円(税込)

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複数名で同時に申込いただいた場合、1名様につき 40,000円(税別) / 44,000円(税込) で受講いただけます。

1名様でお申し込みの場合 : 1名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
2名様でお申し込みの場合 : 2名で 80,000円(税別) / 88,000円(税込)
3名様でお申し込みの場合 : 3名で 120,000円(税別) / 132,000円(税込)

ライブ配信対応セミナー / アーカイブ配信対応セミナー

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