乳化の基礎とスケールアップ技術

乳化技術は、あらゆる産業で必要とされる技術です。その基礎を学ぶことで、以下のようなメリットがあります。

• (1) 幅広い産業で活用できるポータブルスキルとして有用。転職にも有利。
• (2) トレンドに左右されないので、一度習得すれば頼もしい仕事の味方に。
• (3) 乳化トラブル解決のスペシャリストとして、社内外で頼られる存在に。

1. 乳化の基礎知識
   1. はじめに
   2. エマルションの分類・測定方法
2. 界面活性剤について
   1. 界面活性剤の種類
   2. HLBについて
   3. 界面活性剤の評価方法
3. エマルションの安定化技術
   1. エマルションの経時変化
   2. マルションを安定化する具体的な方策
4. 基礎的な乳化製剤開発のポイント
   1. O/W転相乳化製剤、D相乳化製剤、可溶化製剤など
5. スケールアップのポイント
   1. O/W転相乳化製剤
   2. D相乳化法
6. 特徴的な乳化製剤の紹介
   1. 両親媒性ポリエーテルに誘起される両連続マイクロエマルションとその応用
   2. 活性剤の高次会合体を利用したオイルの増粘とその応用
• 質疑応答・名刺交換

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