界面活性剤の上手な使い方

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本セミナーでは、界面活性剤について基礎から解説いたします。
豊富な実験データを用いた概念的な理解を重視し、専門外の技術者にもわかりやすく解説いたします。

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界面活性剤は、界面に吸着して界面エネルギーを低下させる機能から、乳化剤、分散剤、洗浄剤、浸透剤、湿潤剤などと名前を変えて使用されて多くの産業分野で利用されています。しかし、少量で系の性質を著しく変化させるため、取扱いには予想以上に悩まされます。本講座では界面活性剤の役割と性質を中心に、適切に活用するために必要な知識と考え方について、実用例を含めて分かりやすく解説します。

  1. 界面科学の基礎
    1. 表面・界面の定義と重要性
    2. 界面に働く力
      • 表面張力
      • ぬれ
  2. 界面活性剤
    1. 界面活性剤の定義と分類
    2. 界面に対する作用と機能
    3. 臨界ミセル濃度
    4. 活性剤の溶解
  3. 分子集合体
    1. 界面活性剤の相図
    2. 界面活性剤の集合体
  4. 分散
    1. 粒子間に働く力の源
    2. 粒子間相互作用と分散・凝集
    3. 分散・凝集と界面活性剤
    4. 分散技術の応用例:柔軟剤
  5. 乳化
    1. 乳化の基礎
    2. エマルションの調製と評価
    3. 乳化技術の応用例:点眼剤
    1. 泡の定義と用途
    2. 泡膜の構造
    3. 泡の制御
      • 起泡
      • 消泡
      • 安定化
  6. 洗浄
    1. 洗浄挙動
    2. 洗浄に必要な界面活性剤の機能
    3. 洗浄技術の応用例:台所洗剤
  7. Q&A

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