本セミナーでは、においの基礎から解説し、官能試験と機器分析の組み合わせにより、製品から発生する臭気、室内の臭気などの分析評価の手法を解説いたします。
日時
- 2023年10月25日 12時30分〜 2023年10月25日 16時30分
開催予定
プログラム
本講演では、人がにおいを感じる仕組 (官能試験) と、臭気としての化学物質の分析 (機器分析) を組み合わせることによる、においの評価・分析方法を解説します。 また、これまでの問合せ (クレーム) 事例を踏まえながらニオイや臭気調査の進め方を説明するとともに、製品の異臭問題、包材からの移香問題、生活環境の臭気、体臭・呼気など、多岐にわたる事例を多く紹介します。
- においを感じる仕組み
- 臭気、香気とは
- においを感じる経路
- におい物質
- においの感じ方
- においの強さと濃度
- においの質と言語表現
- 認容性 (快・不快度)
- 嗅覚の特徴
- 個人差
- 濃度と強度の関係性
- 強度と快・不快の感じ方
- 順応、嗅覚疲労
- 化学物質の嗅覚閾値
- 閾値の種類
- 検知
- 認知
- 弁別
- 嗅覚閾値の測定結果
- 閾値の種類
- 嗅覚閾値の求め方
- 検知閾値濃度
- 臭気化学物質の発生特性やサンプリング方法
- においの採取方法
- サンプル
- ガス状
- 液状
- 固形状
- サンプル
- 住宅室内
- 体臭成分の採取方法
- においの採取方法
- 官能試験による分析・評価
- パネルの選定方法
- 臭気指数/臭気濃度の測定方法
- パネルの訓練
- 機器分析法による分析・評価
- においの調査の流れ
- クロマト分析/悪臭物質の分析例
- におい嗅ぎGC
- におい識別装置
- 臭気の評価手法
- 異臭クレーム対応
- サンプル確保
- ⇒事案規模の把握
- ⇒発生機構の解明
- ⇒対処方法
- ⇒再発防止
- におい・香りの広告例 (視覚化)
- 異臭クレーム対応
- においの分析・評価・調査の具体例
- 製品の異臭等の事例
- カップ麺
- 容器包装材の移香調査
- 製品の低臭化の評価事例
- 納豆の比較
- ゴム手袋の評価
- 樹脂の臭質のグループ化
- 室内のにおい/体臭等の事例
- 部屋の臭気調査
- 洗濯槽の臭気調査
- 換気扇の油臭調査
- 柔軟剤を使用したシャツの臭気調査
- 喫煙後の呼気の経時変化
- 製品の異臭等の事例
- 質疑応答
受講料
- 1名様: 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
- 複数名: 22,500円(税別) / 24,750円(税込)
案内割引・複数名同時申込割引について
R&D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。
案内および割引をご希望される方は、お申込みの際、「案内の希望 (割引適用)」の欄から案内方法をご選択ください。
複数名で同時に申込いただいた場合、1名様につき 22,500円(税別) / 24,750円(税込) で受講いただけます。
- R&D支援センターからの案内を希望する方
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 42,000円(税別) / 46,200円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 67,500円(税別) / 74,250円(税込)
- R&D支援センターからの案内を希望しない方
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 90,000円(税別) / 99,000円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 135,000円(税別) / 148,500円(税込)
ライブ配信対応セミナー / アーカイブ配信対応セミナー
- 「Zoom」を使ったライブ配信またはアーカイブ配信セミナーのいずれかをご選択いただけます。
- お申し込み前に、 視聴環境 と テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
- 開催日前に、接続先URL、ミーティングID、パスワードを別途ご連絡いたします。
- セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
- タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
- ご視聴は、お申込み者様ご自身での視聴のみに限らせていただきます。不特定多数でご覧いただくことはご遠慮下さい。
- 講義の録音、録画などの行為や、権利者の許可なくテキスト資料、講演データの複製、転用、販売などの二次利用することを固く禁じます。
ライブ配信セミナーをご希望の場合
- Zoomのグループにパスワードを設定しています。お申込者以外の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
万が一、部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。
アーカイブ配信セミナーをご希望の場合
- 当日のセミナーを、後日にお手元のPCやスマホ・タブレッドなどからご視聴・学習することができます。
- 配信開始となりましたら、改めてメールでご案内いたします。
- 視聴サイトにログインしていただき、ご視聴いただきます。
- 視聴期間は2023年10月26日〜11月10日を予定しております。
ご視聴いただけなかった場合でも期間延長いたしませんのでご注意ください。