官能評価データの解析のポイント

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本セミナーでは、官能評価で用いる試験方法の紹介と試験データの解析方法をExcelを使いながら学びます。

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プログラム

本セミナーでは、官能評価で用いる試験方法の紹介と試験データの解析方法をExcelを使いながら学びます。

  1. 官能評価の代表的方法
    1. 二点試験法
    2. 三点識別法
    3. 一点識別法
    4. 選択法
    5. 順位法
    6. 採点法
  2. 二点試験法と二項検定による解析
  3. 選択法と適合度検定
  4. クロス集計と独立性の検定
  5. 採点法とt検定、分散分析
  6. 順位法の解析

受講料

持参品

複数名受講割引

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