滅菌バリデーション基礎講座

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本セミナーでは、滅菌、 滅菌バリデーション (科学的検証) の基礎から解説し、規格基準の要求事項、各滅菌バリデーションの留意点、滅菌バリデーションの事例についても解説いたします。

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プログラム

滅菌バリデーションを学ぶ初心者向けに、滅菌の基礎として、滅菌用語の解説、滅菌理論、微生物検査方法から滅菌バリデーションの基礎として、行政、ISO等のバリデーション規格要求事項のポイント並びに実務的な微生物汚染菌数測定のバリデーション方法や滅菌バリデーション事例 (放射線・電子線滅菌事例) を紹介・解説する。  また、今後、食品包装容器の無菌化にも滅菌バリデーションは応用展開可能で製品の品質向上にも役立ものと思われる。

  1. 滅菌の基礎
    1. 滅菌関連の用語と定義
    2. 無菌性保証
    3. 微生物試験の判別、測定
    4. 各滅菌方法の特徴と留意点
  2. 滅菌バリデーションの基礎
    1. 滅菌バリデーション基準 (行政通知 )
    2. DQ,IQ,OQ.PQ
    3. 各滅菌法での滅菌バリデーション上の課題と留意点
      • 湿熱滅菌 (高圧蒸気)
      • EOG滅菌
      • ガンマ線滅菌
      • 電子線滅菌
    4. 製品の微生物汚染の測定方法とそのバリデーション
    5. 外部委託滅菌の場合の責任範囲
    6. 外部内部監査のポイントと留意点
  3. 滅菌バリデーション事例 (電子線滅菌)
    1. 滅菌設備の据え付け時の確認
    2. 製品性能の適格性確認
      • 素材への影響確認
      • 最大許容線量決定
    3. 製品の微生物汚染菌の確認
      (バイオバーデン測定とそのバリデーション)
    4. 滅菌線量の決定
      • Log式法
      • ISO11137
    5. 稼働性能の適格性確認 (設備のバリデーション)
    6. 運転時の適格性確認 (製品積載時の線量分布、条件設定)
    7. 滅菌支援システムのバリデーション
    8. 定期的バリデーション
  4. 滅菌関連の技術情報
    1. 滅菌関連の監査指摘事例
    2. 滅菌関連の回収事例
    3. 滅菌関連の力量教育
    4. EOG滅菌の環境管理
    5. その他

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