各種製品への異物混入トラブルは昔から発生していますが、最近ではSNSの普及により、消費者によって投稿された、食品中などに混入した異物の画像がインターネットを通じて拡散し、結果としてマスコミに取り沙汰される事で大きな問題に発展する傾向にあります。製造現場では、インラインでの各種検査装置の導入や従業員への衛生教育徹底など多面的な混入防止対策が進んでいるにも関わらず、異物クレームの件数は減少していないのが実情です。
なぜ異物混入の問題は無くならないのでしょうか?その本質的な原因を明らかにすると共に、被害を最小限に抑えるための要となる異物分析のノウハウ・テクニックならびにその結果から得られる原因究明への処方について様々な視点で解説します。
- なぜ異物は発生するのか? (被害拡大防止のために)
- 異物の定義・種類
- 最近の異物発生事例と特徴
- 代表的な混入物質
- 異物の検知 (見えない異物をどのように捕らえるか?)
- 濾過捕集 – 光学顕微鏡観察、その他検知法と留意点
- X線マイクロCT
- ハイパースペクトルカメラ
- 検知した異物を分析する前に
- 事前の情報収集ならびに混入形態の確認
- 異物の分野ごとの特徴
- 異物分析の前処理
- 異物の性状確認 (簡易識別)
- サンプリングに必要な顕微鏡およびツール
- 分析機器の原理・特徴および組み合わせ
- EPMA (SEM – EDX) 、顕微IR、XRD、Raman、その他代表的手法
- 成分同定に至るまでのフロー
- 異物分析事例と結果の解釈について
- 問題解決&発生防止のために
- 原因解明への道程
- 異物の分析結果が原因物質と直結しないケースへの対処法
- 異物混入を未然に防ぐための分析支援
- まとめ
- 問題演習
- 質疑応答
受講制限
このセミナーは、外為法:輸出管理規則に関わる制限に基づき、日本国内の「居住者」のみ受講が可能です。
複数名受講割引
- 2名様以上でお申込みの場合、1名あたり 22,500円(税別) / 24,750円(税込) で受講いただけます。
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 38,000円(税別) / 41,800円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 67,500円(税別) / 74,250円(税込)
- 同一法人内 (グループ会社でも可) による複数名同時申込みのみ適用いたします。
- 受講券、請求書は、代表者にご郵送いたします。
- 請求書および領収書は1名様ごとに発行可能です。
申込みフォームの通信欄に「請求書1名ごと発行」とご記入ください。
- 他の割引は併用できません。
- サイエンス&テクノロジー社の「2名同時申込みで1名分無料」価格を適用しています。
アカデミー割引
教員、学生および医療従事者はアカデミー割引価格にて受講いただけます。
- 1名様あたり 10,000円(税別) / 11,000円(税込)
- 企業に属している方(出向または派遣の方も含む)は、対象外です。
- お申込み者が大学所属名でも企業名義でお支払いの場合、対象外です。
ライブ配信セミナーについて
- 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
- お申し込み前に、 視聴環境 と テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
- 開催日前に、接続先URL、ミーティングID、パスワードを別途ご連絡いたします。
- セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
- セミナー資料は郵送にて前日までにお送りいたします。
- 開催まで4営業日を過ぎたお申込みの場合、セミナー資料の到着が、開講日に間に合わない可能性がありますこと、ご了承下さい。
ライブ配信の画面上でスライド資料は表示されますので、セミナー視聴には差し支えございません。
印刷物は後日お手元に届くことになります。
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- タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
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