化粧品や医薬品、洗浄などのさまざまな産業分野で使用されている乳化、可溶化、泡沫の技術は、最適な界面活性剤を選択することで、安定かつ高機能なものを得ることができる。
本セミナーでは、界面活性剤の基礎について、構造や性質、物性評価の原理・方法、データの解析などについて解説します。次に、乳化および可溶化の基礎について解説し、エマルションを安定化させるための方法を詳しく説明します。さらに、泡沫の基礎について解説し、泡沫の安定性と崩壊メカニズム、安定性の評価方法、構造解析について説明します。
- 最適な界面活性剤を選択するために
- 界面活性剤の種類と特徴、産業分野での使われ方
- 界面活性剤の最近の研究動向
- 界面活性剤の性能評価の原理と測定法
- 界面活性剤の吸着ダイナミクス
- 界面活性剤が形成するミセルや液晶の構造解析
- 乳化の基礎
- 乳化・エマルションとは
- エマルションの生成と崩壊
- エマルションの調製方法
- エマルション安定性の評価方法
- 相図によるエマルションの解析
- エマルションを安定化させるための理論と方法
- エマルションの設計技術
- 可溶化の基礎
- 可溶化、マイクロエマルションとは
- 可溶化の位置
- 可溶化の調製方法
- 可溶化の評価方法
- 可溶化の設計技術
- 泡沫の基礎
- 起泡力と泡沫安定性
- 泡沫の崩壊メカニズム
- 泡沫安定性の評価方法
- 泡沫の構造