Excelを用いた官能評価の統計・データ解析

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本セミナーでは、官能評価について基礎から解説し、目的にあった手法の選定、使い分けから実業務への活かし方まで詳解いたします

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プログラム

  1. 第1部 官能特性データの性質と統計的官能評価手法
    1. 統計的官能評価手法
      1. 官能特性データの性質
      2. 統計的官能評価手法の概要
      3. 統計的官能評価手法の目的別分類
    2. Excelによる分類データの解析
      1. 2点比較法
        1. 2点識別法
        2. 2点嗜好法
      2. 3点比較法
        1. 3点識別法
        2. 3点嗜好法
      3. 1:2点比較法
        1. 1:2点識別法
    3. Excelによる格付け分類データの解析
      1. 分割表によるχ2検定
      2. フィッシャーの評点法
      3. 累積法
        1. 二元配置 (繰り返し有り) の累積法
        2. 直交配列累積法
      4. 累積χ2法
  2. 第2部 Excelによる順位法、一対比較法の解析
    1. Excelによる順位法の解析
      1. 順位相関係数
        1. スピアマンの順位相関係数
        2. ケンドールの順位相関係数
      2. ケンドールの一致性係数W とフリードマンの検定
      3. ウィルコクソンの順位和検定
      4. クラスカルーウォリスのH 検定
    2. Excelによる一対比較法の解析
      1. 一意性の係数ζ
      2. シェッフェの一対比較法
        1. シェッフェの原法
        2. 芳賀の変法
        3. 浦の変法
        4. 中屋の変法
  3. 第3部 Excelによる多変量解析
    1. 多変量解析とは
    2. 重回帰分析法の解析 (L8直交配列によるコンジョイント分析を含む)
    3. 因子分析法の解析
    4. 主成分分析法の解析
    5. 判別分析法の解析
    6. 数量化理論Ⅰ～Ⅲ類の解析

会場

株式会社 技術情報協会
141-0031 東京都 品川区 西五反田2-29-5
株式会社 技術情報協会の地図

受講料

持参品

本講座では、Microsoft Excel を使用します。
当日はMicrosoft Excel がインストールされたノートパソコンをご持参ください。

配布物

『Excelでできる統計的官能評価法 (CD-ROM付) 』 (日科技連出版) をテキストとして使用いたします (受講料に含む)。

複数名同時受講割引について