化粧品の開発と品質管理に必要な使用感・官能評価

自分が使いたいと思う化粧品が、自分に合うのか、効果があるのか、今使用しているものより優れているのか、他のブランドよりも優れているのか知りたがっている。そして、消費者が化粧品に期待することは多い。 　化粧品の使用感 (触感) を重視するのは、このような消費者の感覚が商品性能に直結しているからである。 　使用感が悪ければ第一印象ではじかれてしまう。反対に使用感がよければ、期待感を損なわずに、製品の特性を素早く消費者に理解させることができる。化粧品の使用感評価には、基本的な官能評価技術の習得が必須である。 　また、多くの化粧品に触れることが大切だ。さらに、使用感評価は消費者目線を忘れないことである。 　本セミナーでは、基本的な官能評価を含む使用感評価法と評価事例を交えて、化粧品開発、品質管理に必要な使用感評価法について述べる。

1. はじめに
   1. 化粧品の使用感評価とは
   2. 評価法の種類と特徴
   3. 初期使用による使用感評価
   4. 長期使用による使用感評価
2. 官能評価
   1. 評価項目の選択
   2. 評価尺度の選択
   3. パネルの種類と特徴
   4. 統計的手法の用い方
      • 主成分分析
      • クラスター分析 など
3. 客観的評価 (機器測定)
   1. 測定機器の種類と特徴
   2. 化粧品触感との関係
4. 化粧品の使用感評価事例
   1. スキンケア化粧品
      • 洗浄料
      • 化粧水
      • 乳液
      • クリーム
      • 保湿美容液 など
   2. ベースメイク化粧品
      • ファンデーション
      • コンシーラー など
   3. メイクアップ化粧品
      • 口紅
      • マスカラ
      • アイブロー化粧料 など
5. 質疑応答・名刺交換