Excelを用いた官能評価の統計・データ解析

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本セミナーでは、官能評価の基礎から解説し、官能評価を正確に行うためのポイントについて詳解いたします。

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プログラム

  1. 第1部 官能特性データの性質と 統計的官能評価手法
    1. 統計的官能評価手法
      1. 官能特性データの性質
      2. 統計的官能評価手法の概要
      3. 統計的官能評価手法の目的別分類
    2. Excelによる分類データの解析
      1. 2点比較法
        • 2点識別法
        • 2点嗜好法
      2. 3点比較法
        • 3点識別法
        • 3点嗜好法
      3. 1:2点比較法
        • 1:2点識別法
    3. Excelによる格付け分類データの解析
      1. 分割表によるχ2検定
      2. フィッシャーの評点法
      3. 累積法
        • 二元配置 (繰り返し有り) の累積法
        • 直交配列累積法
      4. 累積χ2法
  2. 第2部 Excelによる順位法、一対比較法の解析
    1. Excelによる順位法の解析
      1. 順位相関係数
        • スピアマンの順位相関係数
        • ケンドールの順位相関係数
      2. ケンドールの一致性係数Wとフリードマンの検定
      3. ウィルコクソンの順位和検定
      4. クラスカルーウォリスのH検定
    2. Excelによる一対比較法の解析
      1. 一意性の係数ζ
      2. シェッフェの一対比較法
        • シェッフェの原法
        • 芳賀の変法
        • 浦の変法
        • 中屋の変法
  3. 第3部 Excelによる多変量解析
    1. 多変量解析とは
    2. 重回帰分析法の解析 (L8直交配列によるコンジョイント分析を含む)
    3. 因子分析法の解析
    4. 主成分分析法の解析
    5. 判別分析法の解析
    6. 数量化理論Ⅰ~Ⅲ類の解析

会場

株式会社 技術情報協会
141-0031 東京都 品川区 西五反田2-29-5
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受講料

持参品

本講座では、Microsoft Excel を使用します。
当日はMicrosoft Excel がインストールされたノートパソコンをご持参ください。

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