界面活性剤のメカニズム、選び方、使い方、その評価

第1部 界面活性剤の基礎、種類、特性とその応用

(2016年8月30日 10:00〜11:30)

　乳化・分散など、界面活性剤は我々の身の回りの日々の生活から、産業のありとあらゆるところで汎用されている基幹物質の一つである。本講座では、界面活性剤の基礎から種類、特性など、最新のトピックも踏まえながら概説したい。

1. 界面活性剤の基礎
   1. 界面活性剤とは
   2. 表面張力
   3. クラフト点
   4. 曇点
   5. 可溶化/乳化 など
2. 界面活性剤の種類と特性
   1. 界面活性剤の種類
   2. アニオン性界面活性剤
   3. カチオン性界面活性剤
   4. 両性界面活性剤
   5. 非イオン性界面活性剤 など
3. 界面活性剤の応用
   1. 食品関連業界における事例
   2. 医薬品関連業界における事例
   3. 洗浄関連業界における事例
   4. 塗料/染料関連業界における事例 など
4. トピックス
   • バイオベース界面活性剤 など
• 質疑応答

第2部 高分子系界面活性剤、分散剤の種類、構造、機能と使い方

(2016年8月30日 11:40〜13:00)

　エトキシレートタイプの界面活性剤を中心に実例をもとに、その使用方法や効果について紹介いたします。

1. 高分子型界面活性剤の基礎と応用
   1. 構造と基本的特性
   2. 種類と機能
      1. 環境対応型界面活性剤
      2. 低泡性界面活性剤
      3. 反応性界面活性剤
2. 主な用途とその使い方
   1. 乳化重合系での特性と応用
   2. 高分子微粒子合成における応用展開
   3. その他トピックス
3. 性能評価
   1. 物性評価
   2. 環境特性データ
• 質疑応答

第3部 界面活性剤の表面張力測定

(2016年8月30日 13:50〜15:10)

　界面活性剤の最も重要な機能の一つに、表面張力低下能があります。本セミナーでは、ぬれ性と表面張力に関する基本事項を説明した上で、具体的な表面張力測定方法と注意点について説明します。

1. ぬれ性、接触角、表面張力の基礎
   1. Youngの式～接触角と表面張力との関係
   2. 表面張力、表面自由エネルギーとは?
   3. 表面張力から何がわかるか?
   4. 液滴はなぜ丸くなるか?
   5. 表面張力と温度との関係
   6. 乳化性と界面張力
   7. Laplaceの式
2. 動的表面張力
   1. 界面活性剤の吸着と表面張力の変化
   2. 静的表面張力と動的表面張力
   3. 臨界ミセル濃度
   4. 起泡性と表面張力
3. 表面張力の測定原理と注意点
   1. Wilhelmy法
   2. 懸滴法
   3. 最大泡圧法
• 質疑応答