本セミナーでは、赤外、ラマン分光法の基礎から解説し、異物分析の実際、サンプリング法の実際について詳解いたします。
最近、食品中の異物が話題になっているが、異物は医薬品、塗膜、プラスチック成品、半導体、電子基板などでも異物がみられることがある。 異物発生防止の対策を行うには、まず異物の構造を知ることが必要であり、それが混入経路の推定、混入防止に役立つ情報源となる。異物分析は微小物の分析に限ったわけではないが、最近の異物は微小化の傾向にあり、ほとんどが顕微分析で行われる。言い換えれば、現在の異物分析はサンプリング技術と微小・微量分析の統合技術であるともいえる。 異物の構造同定には頻繁にFT – IR、ラマン分光法が使用されることが多い。より良いスペクトル測定には、両分光法の特徴、測定法を把握すると同時に、試料サンプリング技術が重要な要素となる。最近、いろいろなサンプリングツールが利用できるようになってきたので、それらをいかに利用するかを実際に見ていただくことでサンプリング技術への理解を深めていただきたい。