本セミナーでは、ハラル制度の概要を説明するとともに、ハラル制度の難しい点、ハラル制度に関する誤解を解説する。また、ハラル制度のブームの背景にある負の部分についても説明する。これらをふまえて、日本企業が、ハラル制度をクリアして、イスラム市場を開拓するための戦略を提示する。
日時
- 2014年4月21日 13時00分〜 2014年4月21日 16時30分
開催予定
プログラム
ハラル制度の概要を説明するとともに、ハラル制度の難しい点、ハラル制度に関する誤解を解説する。また、ハラル制度のブームの背景にある負の部分についても説明する。これらをふまえて、日本企業が、ハラル制度をクリアして、イスラム市場を開拓するための戦略を提示する。
- ハラル制度の内容
- ハラル制度の概念と構成
- 原則:農場から食卓まで
- 食材
- 食肉処理
- 製造加工機械、・反応装置
- 食品衛生
- 輸送・保管・陳列
- 包装・容器
- 管理システム
- 調理
- ハラル制度の難しい点
- ハラル制度はなぜ難しいか
- ハラル認証手続き
- 宗教の制度
- ハラル制度は宗教
- イスラム教徒
- 宗教行為
- 宗教的な性格
- フード・チェーンにおけるハラルの確保
- 中間投入物、派生物の理解
- 中間投入物
- 派生物
- アルコールの規定
- ハラル制度の難しい点のまとめ
- ハラル制度に対する誤解:市場開発の難しさ
- 成文性
- 成文性
- 公表
- 体系、詳細
- 強制の程度
- 国際的な不整合性
- 整合性と互換性の欠如
- 国際的な不整合性を埋める動き
- 整合性の高い食肉のハラル制度
- 制度の普及
- 日本国内のイスラム食品市場
- 成文性
- 市場開発戦略
- 質疑応答・名刺交換
会場
受講料
- 1名様: 38,000円(税別) / 41,800円(税込)
- 複数名: 20,000円(税別) / 22,000円(税込)
複数名同時受講の割引特典について
- 2名同時申込みで1名分無料
- 1名あたり定価半額の20,000円(税別) / 21,600円 (税込)
- 2名様ともS&T会員登録をしていただいた場合に限ります。
- 同一法人内(グループ会社でも可)による2名同時申込みのみ適用いたします。
- 3名様以上のお申込みの場合、上記1名あたりの金額で受講できます。
- 受講券、請求書は、代表者にご郵送いたします。
- 請求書および領収書は1名様ごとに発行可能です。
申込みフォームの通信欄に「請求書1名ごと発行」と記入ください。 - 他の割引は併用できません。