界面活性剤は異相界面での吸着性とミセル形成を基本的特性として持ち、可溶化、濡れ、乳化、分散などの多くの機能を発現する。
これらの機能の基本となる吸着性およびミセル形成と界面活性剤の化学構造を理解し、より高い機能を発現させるための指針を提供する。また、これらの基本的特性に加えて、重合性や高分子性を付加した重合性界面活性剤や高分子界面活性剤の応用展開を解説する。
- 基本的特性
- 界面活性剤の化学構造と種類
- 界面活性剤溶液の一般的特性と挙動
- 吸着
- 固/液界面での吸着性と界面活性剤の化学構造との関係
- 気/液界面、液/液界面での吸着性と界面活性剤の化学構造との関係
- ミセル形成
- ミセルの構造と形態
- 臨界ミセル濃度、ミセルサイズと界面活性剤の化学構造との関係
- 可溶化
- 可溶化を支配する因子
- 可溶化に影響する因子
- 濡れ
- 濡れ平衡
- 界面活性剤による濡れの制御
- 乳化
- 界面活性剤の化学構造と乳化挙動との関係
- 乳化系の安定性に影響する因子
- 分散
- 界面活性剤の化学構造と分散挙動との関係
- 分散系の安定性に影響する因子
- 応用
- 重合性界面活性剤 (反応性乳化剤)
- 重合性界面活性剤の化学構造と特性
- 重合性界面活性剤の応用
- 高分子界面活性剤
- 高分子界面活性剤の化学構造と特性
- 高分子界面活性剤の応用
- その他